Alimentele bogate in Vitamina B12 sunt produsele de origine animală, cum ar fi ouă, carne, pește, carne de pasăre, lapte și unele produse nutritive cu drojdie. Vitamina B12 nu se găsește în mod natural în majoritatea alimentelor vegetale, așa că cerealele fortificate pentru micul dejun sunt recomandate vegetarienilor.
Beneficii pentru sănătate
Previne si tratează depresia
Vitamina B12 joacă un rol important în producția de serotonină, astfel încât o deficiență poate fi asociată cu depresia clinică. Într-un studiu, s-a constatat că femeile în vârstă cu dizabilități cu deficiență de B12 prezintă un risc dublu de depresie severă față de cele fără deficiență. În plus, nivelurile ridicate de vitamina B12 au fost asociate cu șanse mai mari de recuperare după tulburarea depresivă majoră.
Risc redus de degenerescență maculară
Prin suplimentarea cu vitamina B12 se crede că scade homocisteina din sânge, ceea ce poate ajuta la prevenirea degenerescenței maculare asociate cu vârsta, o boală a ochilor care poate cauza orbire la adulții în vârstă. Într-un studiu efectuat pe 5.000 de femei de 40 de ani și peste, cele care au luat suplimente de vitamine B12, B6 și acid folic au avut cu 34% mai puține cazuri de degenerescență maculară după șapte ani decât un grup placebo. Riscul lor de degenerare severă a fost cu 41% mai mic.
Sănătatea sarcinii
Dacă o femeie are un deficit de vitamina B12 în primele etape ale sarcinii, copilul ei prezintă un risc crescut de malformații congenitale ale tubului neural și greutate mică la naștere. Mamele cu niveluri scăzute de B12 au, de asemenea, mai multe șanse să avorteze sau să nască prematur. Femeile cu niveluri scăzute de vitamina B12 au șanse de trei ori mai mari de a avea un copil cu malformații congenitale.
Sănătatea creierului
Vitamina B12 este un nutrient esențial pentru neuronii din creier. Atrofia creierului, care se referă la pierderea neuronilor din creier, este asociată cu pierderea memoriei și demența. Într-un studiu randomizat, adulții în vârstă cu demență în stadiu incipient cărora li s-au administrat suplimente de vitamina B12 pentru a-și scădea nivelul de homocisteină din sânge au demonstrat o rată mai lentă a declinului cognitiv și clinic.
Un alt studiu a constatat că nivelurile scăzute de B12, chiar și în limitele normale, contribuie la performanța slabă a memoriei. Sunt necesare mai multe studii înainte ca cercetătorii să poată fi siguri de impactul suplimentării cu B12 asupra pierderii memoriei și a demenței.
Riscuri de sanatate
Nu există niciun risc cunoscut asociat cu vitamina B12. Cu toate acestea, suplimentele de B12 pot interacționa cu unele medicamente, inclusiv:
- Cloramfenicol
- Inhibitori ai pompei de protoni
- Antagonişti ai receptorilor histaminici H2
- Metformină
Dacă luați oricare dintre aceste medicamente, discutați cu medicul dumneavoastră sau cu farmacistul înainte de a adăuga un supliment de B12 la rutina dumneavoastră. Cantitățile și dozele aportului zilnic recomandat de vitamina B-12 pentru adulți este de 2,4 micrograme.
